Yummy.. !! Menu hari ini

Yummy..!!

Gurame Asam Manis ala Fanie.. :D

Hehe..

Hari minggu kemaren iseng2 belajar masak  ma ibu..

Kebetulan d tukang sayur ada ikan gurame cukup besar.. Ting..! kepikiran deh.. memebuat menu gurme d asam manis.. kayanya enak. 

Kebetulan bahan-bahannya ada.. mmm,, yu.. kita masak !

Ini lho.. ! hasil karyaku.. “Gurame Asam Manis”.. ini tampilan hasilnya.. lumayan menggugah selera kan..?

“Gurame Asam Manis” ini dbuat  dari ikan  gurame yang digoreng terlebih dahulu.. buat sausnya dibuat dari campuran berbagai buah dan rempah ditambah sayuran (disini aku pake wortel) . cara buat sausnya gini ..

Pertama bawang bombay yang di cincang di tumis sampe wangi, trus masukan tomat yang sudah dihaluskan, ditambah cabai merah yang telah dihaluskan juga, dan di campur saus pedas dan saus tomat juga, bumbui, beri sedikit gula biar gurih. Jangan lupa masukan wortel yang telah di potong memanjang sebesar korek api. Biarkan sampai medidih selanjutnya tambahkan tepung meizena sedikit saja, aduk-aduk  hingga merata, saus akan jadi lebih mengental. Matikan api dan tuangkan di atas ikan gurame yang telah digoreng tadi. 

Selamat mencoba..